Jag går in på ett litet kafé med en vän och vi gör vår beställning. Medan vi sätter oss ned vid vårt bord, kommer två personer in och går fram till expediten – ”Fem kaffe tack, två av dom till oss och två suspenderade”. De betalar, tar sina tre koppar och går.

Jag frågar min vän: ”Vad är en suspenderad kaffe?” 
Hon svarar: ”Vänta ska du få se”.

Ytterligare några kommer in på kafét. Två kvinnor beställer varsin kaffe, betalar och går. Nästa beställning uppgår till sju kaffe och görs av tre advokater: ”Tre till oss, och fyra suspenderade”. 

Medan jag fortfarande funderar över vad detta med suspenderade kaffen är, njuter jag av den fina utsikten och det soliga vädret. Plötsligt öppnas dörren och en man med sjabbiga kläder och som ser ut som en tiggare, går fram till servitrisen och frågar vänligt: ”Har ni suspenderat kaffe?”

Det är enkelt – människor betalar i förskott för en kaffe som tillägnas den som inte har råd att betala för en varm dryck. 

Traditionen med suspenderat (suspended) kaffe startade i Neapel, och har sedan spridits över hela världen. På vissa ställen, kan man förutom suspenderat kaffe, även beställa smörgåsar eller hela måltider.”

Den här är en berättelse som värmer mer än en kopp kaffe en kall vinterdag.